02-Planeta_manchette_175x100
Allegrini 2024

La Nazione

Il vino senza segreti: arriva l’etichetta intelligente … Il microcomputer “da bottiglia” sviluppato dalla scuola superiore S.Anna di Pisa… Rivoluzione tecnologica nel mondo del vino. Si chiama “GoodWine”, è un microcomputer, utilizzabile come seconda etichetta - ma “intelligente” - che permette di dialogare con la bottiglia attraverso un pc, un palmare o un telefonino di ultima generazione. Il vino si lascia “interrogare” è racconta tutto: come e dove è stato prodotto, temperatura, umidità e luce dell’ambiente in cui è conservato.
L’impiego principale del nuovo sistema è stato pensato per le fasi di trasporto e stoccaggio: il produttore o il consumatore potranno restare in contatto con il vino e accedere alle molteplici informazioni (su produzione, fermentazione o invecchiamento). Il prototipo è frutto di una sinergia tra Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, Cnr di Bologna, la Fattoria di Poggio Gagliardo (Pi), Synapsis e Modulgraf di Castelfranco di Sotto, leader nelle etichette. Daniele Barontini di Modulgraf presenterà l’etichetta al Simei di Milano il 13 novembre. L’etichetta intelligente secondo lo studio, può trovare applicazione in una vasta gamma della catena agroalimentare.

Copyright © 2000/2024


Contatti: info@winenews.it
Seguici anche su Twitter: @WineNewsIt
Seguici anche su Facebook: @winenewsit


Questo articolo è tratto dall'archivio di WineNews - Tutti i diritti riservati - Copyright © 2000/2024

Pubblicato su