La Nazione

Una fortezza del vino per i Gusalli Beretta la dinastia famosa per le armi … La famiglia Gusalli Beretta investe 15 milioni di euro nel Chianti Classico e inaugura il nuovo progetto enologico a Radda in Chianti. Dopo il percorso di recupero delle vigne iniziato nel 2003, sono conclusi i lavori per la nuova “fortezza del vino” nel Castello di Radda. Si tratta di una splendida struttura, capace di dialogare in armonia con uno dei terroir più esclusivi al mondo: la presentazione ieri con Ugo Gusalli Beretta e della moglie Monique Poncelet che segue da vicino L’azienda vinicola. Dopo i progetti avviati in Francia- corta e in Abruzzo (qui sono stati investiti 6,5 milioni di euro per
la cantina), la famiglia bresciana famosa per la produzione di armi e leader nell’industria manufatturiera da quasi 500 anni, affronta adesso la nuova sfida nelle colline del versante senese del Chianti. Realizzata dall’architetto grevigiano Spartaco Mori, la cantina si rifà a memorie architettoniche rurali e militari ma con un impatto ambientale ed energetico minimo: è infatti scavata nella roccia sottostante. La costruzione prevede anche una torretta leopoldina, ampi terrazzi e loggiati dai quali la vista è mozzafiato. Completano la struttura un’elegante sala degustazione con ampie vetrate sulla campagna, giardini curati nei minimi dettagli ed il gazebo fiorentino, dove vengono accolti i visitatori. La nuova cantina del Castello di Radda, operativa giusto in tempo per le uve della vendemmia 2011, sorge in una tenuta di 45 ettari prevalentemente a Sangiovese. Le guide di settore hanno già premiato la qualità dei vini Beretta: il Gambero Rosso ha assegnato i “tre bicchieri” 2011 alla Riserva.