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La Repubblica / Affari E Finanza

Il distretto può nascere a tavola: un libro del giornalista Davide Paolini sui rapporti tra specialità alimentari e sviluppo dell'economia di un territorio. Alcuni esempi ? Da Montalcino con il Brunello ad Acqualagna per il tartufo, dalle Langhe con i vini a Zibello con il Culatello

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