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Apre i battenti il Vinitaly, appuntamento a Verona dal 7 aprile ... Vinitaly apre i battenti a Verona il 7 aprile per chiudersi l’11. Una manifestazione sempre più selettiva, internazionale, a servizio delle aziende e rivolta ai professionisti dell’universo vinicolo: produttori, buyer, importatori, distributori, sommelier, ristoratori, chef, titolari di wine-bar ed enoteche, enologi, enotecnici. Il focus quest’anno è su buyer e ristoratori, con iniziative espressamente dedicate a loro. All’edizione di quest’anno, la 39ma, partecipano oltre 4.100 espositori da 30 Paesi, su una superficie netta di 72.600 metri quadrati. Oltre a Vinitaly anche Sol, Il Salone Internazionale dell’Olio di oliva vergine ed extravergine, che si svolge in contemporanea. In collaborazione con Ardi, Associazione internazionale dei ristoranti d’Italia, Veronafiere lancia quest’anno un altro prestigioso appuntamento: il Concorso Internazionale «Migliore carta dei vini», riservato ai ristoranti italiani di qualità all’estero. Sempre con Ardi, è stata creata una direct mailing di 10mila ristoratori in tutto il mondo, che sono stati invitati a partecipare alla manifestazione. Lo scopo è evidente: mettere in contatto queste figure, che costituiscono uno dei principali canali di vendita dei vini, con i produttori. C’è poi l’International Packaging Competition (17-18 marzo 2005), riservato alla veste «estetica» dei vini (aperto per la prima volta dal 2002 anche ai distillati); il Premio Internazionale Vinitaly, creato da Veronafiere come riconoscimento aziende italiane ed estere arrivate a ricoprire, grazie alla loro attività, ruoli di eccellenza.