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La Repubblica / D

Prime Donne: il Brunello di una cantina 100% femminile ... L’azienda di Donatella Cinelli Colombini è l’unica in Italia con organico di sole donne. New entry: la top enologa Valérie Lavigne, giovane consulente di cantine d’eccezione come Chateau d’Yquem. In Val d’Orcia lavorerà alla sperimentazione di alcuni lieviti autoctoni del Brunello “per produrre un vino d’eccellenza dedicato alle donne, e nel pieno rispetto della nostra filosofia di ritorno al terroir”.

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