La Repubblica / D

Happy Food ... Soggiorno retro e cibi vintage... Un weekend in locanda... È appena uscita la guida di Slow Food: “Locande d’Italia, antologia della buona accoglienza”: luoghi della memoria in cui si riabilitano anche i nomi - affittacamere, foresterie, locande - dove il cibo è appagante e si rispolvera la cortesia. Molta sostanza, no lusso, low cost...