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La Repubblica / Salute

A New York il gelato che può fare ubriacare ... Evidentemente la quantità di alcol contenuta non deve essere poca, visto che la vendita è vietata ai minori di 21 anni. Però il gelato al vino è comunque una curiosità, che può essere soddisfatta solo nei locali di New York. Il gelato è prodotto dalla Mercer’s Dairy, dopo due anni di ricerca, e viene commercializzato in tre gusti: Ala Port, Peachy White Zinfandel e Red Raspberry Chardonnay.
La ricetta non è stata rivelata e viene custodita dal caseificio del produttore, il quale avevo avuto l'idea durante una fiera di prodotti alimentari. Resta il fatto che per acquistare questo particolare gelato si deve esibire la carta d'identità. Forse è meglio il tradizionale...

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