La Repubblica / Salute

Vinitaly, il rilancio del tappo in sughero … Sabato 4 aprile al Vinitaly di Verona si affronta un tema caro agli amanti del vino: il tappo di sughero. L’incontro, organizzato da Sardegna Ricerche in collaborazione con la Regione, prevede la proiezione di un filmato sul tappo in sughero naturale, e mostra alcune applicazioni del sughero in altri settori, tra cui quelle più innovative ed eco-compatibili. Inoltre verranno presentati i risultati dell’indagine qualitativa, realizzata su 4 paesi europei, sulle percezioni e le valutazioni del consumatore nel momento in cui stappa e utilizza una bottiglia di vino.

Per informazioni: 07092432336 o iannelli@sardegnaricerche.it.