La Repubblica / Viaggi

La bottiglia ... Quel Primitivo così moderno... Un primitivo di moderna eleganza. La famiglia Attanasio crede nel vitigno principe del tarantino, e lo valorizza in tutte le varianti che il sole e la terra pugliese sanno regalare. Passito, dolce naturale e secco: un “fil rouge” di elegante generosità unisce ogni tipologia. In questo Secco 2007 un colore rubino impenetrabile colpisce la vista, preparando l’olfatto ad un caloroso abbraccio di amarena, cioccolato, pasta di mandorle fino ad un’intrigante nota pepata. L’ingresso in bocca è dolce, morbido con un tannino di minuta definizione. La bevibilità, ingolosita dai ritorni di cacao e mandorla, non viene pregiudicata minimamente dall’alcol. Per chiudere la serata con un tagliere di formaggi stagionati.

Primitivo Secco 2007

Azienda Agricola Giuseppe Attanasio

Via per Oria 13, Manduria (Ta)

Tel. 099-9737121

www.primitivo-attanasio.com