La Repubblica / Viaggi

La bottiglia ... Le nozze perfette? Greco e mozzarella... Sono la purezza del tratto varietale e l’estrema caratterizzazione territoriale ad emergere dai vini della famiglia Loffredo. Un lavoro fondato sugli autoctoni campani attraverso una linea “base” (termine riduttivo vista la qualità) e delle selezioni di grande impatto. Cristallino nel suo dorato tenue, il Greco2008 ha nella lenta ma inesorabile progressione olfattiva il suo punto di forza. Inizia con pera, cedro e kiwi sugli scudi, poi è l’ossigeno a regalare cenni di idrocarburi di fattura tedesca, margherita, e uno sfizioso pepe verde. La bocca è di grande spinta, sapida e persistente su note di mandorla. L’abbinamento ideale con una fresca mozzarella di bufala, per una reciproca esaltazione territoriale.

Greco 2008, Azienda Agricola Pietracupa

Via Vadiaperti 17, Montefredane (Avellino)

Tel. 0825-607418