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La Repubblica / Viaggi

La bottiglia ... Rosso come il rubino rapisce l’olfatto... Da Magrè concerti di vini. La famiglia Lagader e l’Alto Adige: un connubio nato nel 1823 nel segno della qualità nella produzione vinicola. Alois, carismatico factotum dell’azienda, fonde in essa biodinamica e rispetto del terroir, oltre a promuovere attività culturali come VIN-o-TON: musica e vino miscelati in un magico equlibrio. Compendio del Lageder-pensiero è il Lagrein Lindenburg 2006: rosso rubino intenso, rapisce l’olfatto con una veemente nota fruttata di mirtillo e mora, scortata da pepe, cuoio, cacao e eucalipto. La bocca è avvolgente, fine nel tannino e di lunghissima persistenza fruttata e speziata. Un filetto di cervo al ginepro e vino rosso in abbinamento.

Alois Lageder

Vicolo dei Conti 9

Magrè (Bz)

Tel. 0471-809500

www.aloislageder.eu

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