La Repubblica / Viaggi

La bottiglia ... Dall’alto Lazio un Grechetto bio di qualità... Qualità bio dall’alto Lazio. Civitella d’Agliano e la famiglia Mottura: un connubio nato nel 1933 per valorizzare un territorio storicamente vocato alla produzione vinicola. I capisaldi aziendali? L’agricoltura biologica e la selezione dei migliori autoctoni, su tutti il Grechetto, “anima” del Poggio della Costa 2009. Il colore paglierino risplende dei riflessi della gioventù e annuncia un olfatto di grande impatto: pesca, melone bianco, mandarino, nespola, ginestra e tarassaco sono accompagnati da fini ricordi vegetali. La bocca è generosa, sapida, di buona corrispondenza olfattiva; piacevole la tipica chiusura amarognola. Gricia con asparagi in goloso abbinamento.

Sergio Mottura

Località Poggio della Costa 1

Civitella d’Agliano

Viterbo

Tel. 0761-914533

www.motturasergio.it