La Repubblica

Gae Aulenti firma la cantina Antinori… Un’altra cantina d’autore. Dopo quella firmata da Mario Botta a Suvereto e Renzo Piano a Zavorrano. Gae Aulenti ha progettato per Lodovico e Piero Antinori la nuova struttura della Tenuta di Campo di Sasso a Bibbona. La nuova cantina sarà pronta tra due anni, e sarà quasi interamente interrata per eliminare qualsiasi tipo di impatto ambientale. Ieri la presentazione del progettoa a Campo di Sasso, tenuta di 50 ettari coltivati a Cabernet Franc, Petit Verdot e Merlot, destinata a crescere fino a 70 ettari nel 2006. Tra i vini prodotti si ricordano le etichette “Insoglio del Cinghiale”, “Il pino di Biserno” e “Il Biserno”.