La Repubblica

Un inno al cibo tra gusto e strumenti ... Al Macef 2010, il verbo mangiare è protagonista grazie a numerosi eventi dedicati alla cucina e alla tavola. Un inno ai cibo “cantato” attraverso diversi momenti, per esaltare l’arte di cucinare e di utensili e accessori di qualità, mettendo al centro i prodotti delle aziende che partecipano alla fiera: dalle pentole alle posate, dai piatti agli strumenti di lavoro. In più, “Cooking Show” a cura di Gambero Rosso, un evento scenografico con sei corsi di cucina (tra cui quelli su finger food, menù vegetariano e dolci al cucchiaio) tenuti dallo chef Luca Ogliotti, con la partecipazione di un esperto enologo, per abbinare il giusto vino ai piatti oggetto delle lezioni. Infine, “Piaceri Regionali”, un’esposizione dei migliori prodotti gastronomici artigianali della Lombardia e al tempo stesso un’occasione per valorizzare le tipicità e le capacità produttive locali.