La Repubblica

Il dolce piacere del Verdicchio tardivo ... Nelle Marche grandi imprenditori esaltano il vino. Il Gruppo Pieralisi è una importante realtà industriale e Monte Schiavo ne è la punta di diamante nel settore vinicolo. Un’azienda capace di imporsi al di fuori delle Marche, ma è a Maiolati Spontini che la produzione arriva al suo zenit, soprattutto con il Giuncare 2006. Da uve Verdicchio raccolte tardivamente, splende dorato nel calice e conquista l’olfatto con la dolcezza del miele e della pera, prosegue con la camomilla e un mix intrigante e balsamico di muschio e botrite. La bocca, morbida in ingresso, è sapida e giustamente ammandorlata, mantenendo vivace la componente fruttata. Pollo al curry in abbinamento.

Vini Monte Schiavo Via Vivaio s.n.c. Località Monteschiavo Maiolati Spontini (Ancona) Tel. 0731-700385 www.monteschiavo.com