La Repubblica

Blanc De Morgex, il compagno dei molluschi ... Dal tetto d’Europa domina il bianco. Dal 1983 la Cave du Vin Blanc riunisce i vignerons di Morgexe La Salle per valorizzare V le vigne di Prié blanc situate ai piedi del Monte Bianco. Nasce così il Blanc De Morgex Et De La Salle 2009, colore dorato chiaro e un olfatto di grande impatto: mandorla, nocciola, pitosforo, lavanda, cedro, tocchi fumé e vanigliati. La bocca è secca, saporita, di equilibrata acidità con un finale giocato tra agrumi e spezie. Ideale per accompagnare un crudo di molluschi.