L’espresso

Maialino in leasing ... Se nei farmers market è ormai diffusa l’abitudine di acquistare frutta e verdura direttamente da chi coltiva, anche gli allevatori provano a raggiungere i consumatori saltando anelli della catena di distribuzione. Con 45 euro al mese è possibile prenotare un maiale della pregiata razza nera calabrese. Sarà fatto crescere e alimentato in modo genuino in un ambiente naturale:
poi a casa per tutto l’anno arriveranno
i tipici salumi grecanici e carne di alta qualità.
L’iniziativa è di Giuseppe Riggio, che gestisce
un’azienda a Motta San Giovanni, in provincia
di Reggio Calabria (tel. 0965712304),
premiata dalla Coldiretti con l’Oscar Green
per rinnovazione. La richiesta di allevamento
a distanza di questo suino autoctono allo stato
semibrado (mail: agririggio@libero.it) da anche
la possibilità di visitare l’animale
durante l’allevamento.