L’espresso

Il più raro che c’è ... E’ lo champagne più raro della Krug e il più prezioso del mondo. La produzione è stata tenuta segreta per 12 anni. Sta arrivando sul mercato, per chi potrà contenderselo nelle aste: è il Clos d’Ambonnay 1995, primo blanc de noir della maison di champagne. Il prezzo? Oltre 3.500 euro, con punte sui 5 mila. Per 3 mila bottiglie soltanto, provenienti da un minuscolo vigneto di 0,7 ettari, Ambonnay, versante sud-est della Montagne de Reims. Il risultato è un vino di straordinaria eleganza. Che si affianca al Clos de Mesnil: alta eccezione alla regola di champagne ottenuto attraverso assemblaggio anzicchè da unico vigneto.