L’espresso

Il vino ... Rosso fuoco ... Da varietà alla moda a vitigno risolutore di problemi (spesso arma “da taglio” migliorativa): le oscillazioni del gusto, dall’internazionale al tipico, hanno decretato la recente sfortuna critica del Merlot, rosso dl nobili origini (francesi) e diffuso in Italia. Eppure non mancano versioni intriganti giocate sull’eleganza e la sottigliezza del tratto, Provate Il Merlot Spezza 2009 della cantina Bonotto delle Tezze (tel. 0438 488323, Info@ bonottodelletezze.it): nasce sulle piane alluvionali e ghiaiose del Piave, in quel Veneto orientale dove I bordolesi godono dl lunga tradizione, e seduce per l’invitante carattere dl pepe e frutti rossi, e per la coinvolgente naturalezza espressiva, Sui 12 euro in enoteca.