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L’espresso

Il vino ... Uva regina ... Dei diversi “distretti vulcanici” del vino italiano (Soave, Gambellara, Colli Euganei, Etna, Pantelleria, ecc.”, quello dei Campi Flegrei è uno dei meno noti. Questo comprensorio campano, facente capo a un’area della provincia di Napoli che contempla anche denominazioni come Vesuvio e Ischia, ha nel piedirosso o”pèr’e palummo” l’uva regina tra quelle a bacca rossa, un vitigno che solo di recente è uscito dal cono d’ombra per diventare protagonista del proscenio enologico regionale. Il Pèr’e Palumno Vigna delle Volpi 2010 Agnanum (www.agnanum.it, 0812303507) prodotto da Raffaele Moccia sugli erti terrazzamenti del Parco degli Astroni è una delle espressioni più grandi finora assaggiate di questo rosso: complesso per carattere (accenni silvestri, sensazioni iodate e sfumature “acciugose”, sentori quasi “piritici”, toni elegantemente affumicati), esprime un palato sanguigno e trascinante. Sui 15 euro in enoteca.


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