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L’espresso

Vini ... Re Barolo ... Il Barolo è il re dei vini italiani, un rosso nobile ed elegante che nasce in una terra magica, le Langhe, mosaico di territori e piccoli vigneti. Pur non vantando una tradizione secolare, la famiglia Sobrero, a Castiglione Falletto, è cresciuta negli anni passo dopo passo. Così, oggi, con il giovane Flavio al timone della cantina, i vini stanno salendo agli onori della ribalta. Soprattutto il rosso di punta, il Barolo Riserva Pernanno, plasmato dalle sole uve del vigneto omonimo che, con i suoi 1,5 ettari, è considerato tra i migliori del “cru” langarolo incastonato tra Barolo, La Morra e Serralunga. Neanche 10 mila bottiglie l’anno, affinate tradizionalmente in botte, che non colpiscono per la potenza, ma per l’equilibrio, l’armonia, la grande eleganza.


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