L’espresso

Gran Sciur ... Sichiama Sciùr,e arriva dal millesimo 2012, il nuovo vino della casa vinicola Nino Negri, da un trentennio guidata con consapevolezza e pragmatismo da Casimiro Maule. In dialetto significa “signore”,che in Valtellina si lega all’eleganza del nebbiolo (o chiavennasca), qui in un’intelligente aggiornamento: fragrante, con un palato che sa di cuoio, liquirizia e rabarbaro. Ma il nome di questo rosso nasce come acronimo di alcune parole chiave che lo rappresentano in rapporto al proprio territorio d’origine: sostenibile, concreto, innovativo, unico, responsabile. Per ogni bottiglia venduta (sui 22 euro in enoteca), un euro è destinato alla conservazione dei muretti a secco che delimitano le vigne terrazzate dove nasce.