Bottiglia … Un vino monumentale e profondo di primo acchito. Poi inizia il dettaglio aromatico che da cupo e oscuro si dipana nel mondo speziato orientale e poi ancora nelle note sapientemente “distillate”. L’Amarone della Valpolicella Vigneto di Monte Lodoletta 2011 di Romano dal Forno (260 euro) è una sorta di inno a questa denominazione nella sua accezione più opulenta e barocca, ma al contempo maniacalmente precisa. Non potrebbe essere altrimenti per un produttore che dal dettaglio in vigna e in cantina è ossessionato.
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