Magazine / Corriere Della Sera

Il tappo vale una citazione ... Sono tanti i grandi vini italiani, tutti recensiti nelle guide “vinose”. Di norma, nei pensieri di tutti, l’eterna sfida è tra Piemonte e Toscana. Ma a far di conto con i punteggi delle pubblicazioni del 2005 il risultato incorona vincitore il prodotto di una regione inaspettata, l’Umbria. E’ infatti il Montefalco Sagrantino 25 Anni dell’azienda vitivinicola Arnaldo Capri (Val di Maggio, 0742.378802, www.arnaldocaprai.it) di Montefalco in provincia di Perugina. Un rosso di razza da uve Sagrantino in purezza, nato nel 1993 per celebrare i 5 lustri di vita della cantina. Marco Caprai, padrone di casa, per la vendemmia 2001 del 25 anni ha inventato il Bottled Poetry, ossia stappa il vino e leggi la poesia sul tappo. Quaranta citazioni d’autore impresse sul sughero, idea venuta a Marco dopo aver letto il verso “Wine in Bottled Poetry”, il vino è poesia imbottigliata, di Robert Luis Stevenson. Altre e nuove citazioni si possono inviare all’indirizzo info@arnaldocaprai.it.