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Fichimori. Rosso intrigante da bere freddo ... Ricorda la taranta, la pizzica, il movimento: insomma, l’estate. E’ il più intrigante abbinamento per un’impepata di cozze: si chiama Fichimori, lo produce in Puglia la tenuta TorMaresca da uve negroamaro, ha un bel colore denso e tanti profumi. Ma soprattutto, si beve freddo: la bassa temperatura ne esalta la morbidezza. In negozio tra i 7 e i 10 euro, su e-Bay a 7,20.