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Una guida premia cibi e vini ... Sono 12 i ristoranti dell’anno che la Guida Bibenda segnala per il 2010. Con una diversa catalogazione rispetto ad altre guide, Bibenda punta, per questa categoria, invece che sul grande cuoco, su un giudizio che considera i luoghi dell’eccellenza, la ristorazione impegnata, la finezza e l’attenzione alle tradizioni, l’accoglienza.