Nazione / Giorno / Carlino

... Un volume dedicato ai gourmet ... Esce la nuova edizione de “Il Golosario” di Paolo Massobrio. Il libro in oltre 1.000 pagine racconta la storia di 1.300 produttori di qualità (microbirrifici, acetifici, torrefazioni, cioccolatieri, artigiani del dolce, caseifici, produttori ortofrutticoli, liquorifici, produttori di confetture, ecc.). E ancora segnala: 3.730 Botteghe e Boutique del Gusto divise tra enoteche, panetterie, pasticcerie, gelaterie, macellerie, salumerie, gastronomie; 1.882 cantine coi propri vini top, tra cui i 900 Top Hundred secondo Paolo Massobrio e Marco Gatti; 500 oleifici e 555 ristoranti.