ORTI IN CITTA’ E ORTI VERTICALI, NON SOLO UNA MODA DA “HIPSTER”: A SINGAPORE NASCE LA PRIMA FATTORIA VERTICALE URBANA AL MONDO, CON 120 TORRI DI ALLUMINIO CHE DANNO ALLA CITTA’ MEZZA TONNELLATA DI PRODOTTI AL GIORNO

Orti in città, orti verticali e quant’altro non sono solo una moda passeggera, da “hipster” newyorchesi che coltivano in terrazza o sui tetti di Manhattan fragole e pomodori. A Singapore, una delle città con il più alto sviluppo urbano al mondo, è nata la prima fattoria verticale al mondo: più che un hobby, una vera azienda agricola nella città asiatica con lo scopo di produrre più frutta e verdura localmente e riducendo così la dipendenza dalle importazioni, che raggiungono ormai vette del 93%.

Sono 120 le torre di alluminio, alte fino a 30 metri, sulle quali si riesce a produrre circa mezza tonnellata di verdure al giorno, ma i responsabili dell’azienda agricola, che è costata qualcosa come 21 milioni di dollari, sperano di trovare presto altri finanziatori così da implementare la fattoria a 300 torri e la conseguente capacità produttiva fino a 2 tonnellate di verdure ogni giorno. Le premesse sono incoraggianti: sebbene i prodotti agricoli della fattoria urbana abbiano un costo stimato di 10-20 centesimi in più al chilo delle altre verdure vendute comunemente nei supermercati, i consumatori sembrano apprezzare la possibilità di comprare cibi freschi prodotti a livello locale.