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Panorama Economy

Vino e manager. E dopo lo sci, uno Sfursat... E' come se fosse stato un colpo di fulmine. Una sera di dodici anni fa, una sera di quelle sempre perfettamente uguali a se stesse, negli accoglienti inverni bormiesi. E' in una di quelle sere che la signora della locanda ci propone questo gioiello di nobiltà contadina. Da allora, gli attimi di relax e di libertà dallo stress delle responsabilità cittadine, attimi che ogni anno trascorro in Valtellina, sono profumati dalla frutta e dal cioccolato che lo Sfursat sprigiona, con gli amici e la famiglia, di rientro dalle terme e dai campi da sci, davanti al pane di segale, a tranci di bresaola sanguigna e al casera (Mario Martinez, amministratore delegato di Kenwood Electronics Italia).

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