Per la prima volta, con il patrocinio dei Ministeri di Politiche Agricole e Beni Culturali e della Rai, che la documenterà da una Regione all’altra, torna in tutta Italia con Ais la Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio (21 maggio)

È il giorno in cui del vino si celebra l’essere vero e proprio patrimonio culturale italiano, accanto ad un altro prodotto simbolo dell’agricoltura italiana: ecco la “Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio”, all’edizione n. 6, promossa il 21 maggio in tutta Italia dall’Ais-Associazione Italiana Sommelier, per la prima volta con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e del Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo, a conferma di “una collaborazione ormai consolidata con le Istituzioni nell’ottica della giusta informazione ai consumatori e del confronto e del supporto agli addetti ai lavori”, e della Rai, per “garantire il racconto dei 20 eventi organizzati per l’occasione dalle delegazioni regionali di Ais con i suoi 35.000 sommelier” (con la copertura di alcune sedi regionali Rai, in base ai contenuti ritenuti più interessanti, di un evento che copre 20 Regioni italiane, ndr).
Il tema scelto per la Giornata Nazionale 2016 è l’etichettatura, argomento attuale alla luce delle recenti disposizioni comunitarie e particolarmente caro ai consumatori, e uno strumento fondamentale anche per i produttori, che possono così valorizzare le peculiarità delle materie prime e delle metodologie produttive utilizzate. Non è un caso che gli eventi regionali vedranno il coinvolgimento dell’Icqef, il Dipartimento del Ministero delle Politiche Agricole preposto al controllo della qualità e, dunque, alla prevenzione e al contrasto delle frodi alimentari. In particolare, a Roma, il Casino dell’Aurora-Palazzo Pallavicini, splendida dimora storica del primo Barocco, inedita al grande pubblico, ospiterà con l’Ais Lazio 50 aziende di tutta la Regione, accogliendo esperti, addetti ai lavori ed appassionati, il cui incontro avverrà in un seminario di approfondimento.
Info: www.aisitalia.it