La Repubblica I maestri dei sapori dimenticati: "proteggiamo il made in Italy" 26.10.2000 - Licia Granello
Corriere Della Sera Da Slow Food la protesta contro il vino "biotech". Sul cibo patto tra Regioni. Assegnati i Tre Bicchieri della "Guida ai Vini d'Italia" 2001 26.10.2000 - Marisa Fumagalli
Corriere Della Sera Vino biotech, un giorno d'ebbrezza all'Europarlamento. Una direttiva di Strasburgo dà il via libera alle modifiche genetiche della vite. 26.10.2000 - Aldo Grasso
La Nazione / Il Giorno / Il Resto Del Carlino Rossi e bianchi doc contro il falso d'autore: presentata la "guida dei vini d'Italia" mentre infuria la polemica sul transgenico. Ed ancora ..."Ogm, il... 26.10.2000 - Viviana Ponchia e Giuseppe Roselli
La Nazione / Il Giorno / Il Resto Del Carlino La gola, un vizio da salvare: a Torino si apre il "salone del Gusto": 5 giorni dedicati alla cultura della buona tavola. Ed ancora ..Nasce la prima banca... 25.10.2000 - Marco Gatti
La Nazione / Il Giorno / Il Resto Del Carlino L'Europa vuol brindare col vino in provetta: l'assemblea di Strasburgo ha approvato una direttiva per commercializzare le viti geneticamente modificate.... 25.10.2000 - Alessandro Farruggia
Il Sole 24 Ore Made in Italy alla riscossa: da oggi a Torino si celebrano oltre 3000 specialità alimentari. I produttori denunciano: poche risorse per la promozione... 25.10.2000 - Nicola Dante Basile
Italia Oggi Difendere l'agricoltura e la biodiversità: la sfida di Slow Food. Dal "Salone del Gusto", anche "stop alla pirateria genetica" 25.10.2000 - Giorgio Costa
Corriere Della Sera / Economia Aste, sempre più ricercate le etichette rare - L'incanto nella bottiglia: vale oltre 300 miliardi all'anno il giro d'affari legato ai vini e ai liquori... 23.10.2000 - Paolo Manazza
Corriere Della Sera Al Salone del Gusto (25/29 ottobre) 90 cibi da salvare. Formaggi, verdure, salumi a rischio di estinzione. Via al federalismo dei sapori. Tra gli eventi... 23.10.2000 - Marisa Fumagalli
Il Sole 24 Ore Dissenso per l'inserimento di Serralunga d'Alba, uno dei centri della produzione del vino Barolo, nella lista dei 2830 municipi in via di estinzione, elaborata... 23.10.2000 - Marino Massaro
Il Sole 24 Ore Giacimenti Golosi - L'enogastromonia diventa un "medium" del territorio: la meta turistica non è più scelta solo per il paesaggio e le opere d'arte,... 23.10.2000 - Davide Paolini
Il Sole 24 Ore Vino, un'annata d'oro - Continua il trend positivo dell'export nel '99: un saldo attivo di oltre 4.000 miliardi. La vendemmia 2000, scarsa ma la qualità... 23.10.2000 - Nicola Dante Basile
Il Sole 24 Ore Vendemmia, la produzione in calo del 10%, ma la qualità sarà super 22.10.2000 - Nicola Dante Basile
La Stampa Il vino punta a migliorare l'export: "La qualità è alta, ma il marketing no". Assoenologi: "vendite '99 in crescita dell'8,5% sull'anno precedente". 22.10.2000 - Gianni Stornello
La Nazione / Il Giorno / Il Resto Del Carlino Macchè mela: era l'uva il frutto proibito. Vino, un mistero alla origini della civiltà. Un simposio della Treccani sulla bevanda, simbolo del rapporto... 22.10.2000 - Giovanni Nardi
Il Giornale Torino riparte con gusto: da mercoledì i vini piemontesi illumineranno il Salone del Gusto al Lingotto di Torino. Tutti i grandi di Barolo e di Barabresco:... 22.10.2000 - Paolo Marchi
Il Giornale Piccole Doc - Il Piemonte non è solo Barbera, Barolo e Barbaresco: Loazzolo, quando mini è bellissimo 22.10.2000
Il Giornale Il grande testimonial del Marzemino Trentino ? Il grande Mozart. L'etichetta consigliata ? Cantina d'Isera 22.10.2000 - Normamn Chieu
Il Giornale Barbera, il futuro ha origini popolari. Le due date più importanti: 1249, la prima citazione "de bonis vitibis berbexinis"; 1982, l'elevazione a purosangue... 22.10.2000 - Brando Franchi
Il Sole 24 Ore Da Barilla prodotti tipici (riso Gallo, oli Salov, caffè Lavazza, aceto Ponti, Tonno Maruzzella, vini, spumanti e vermuth Gancia)online. L'azienda si... 21.10.2000 - Silvia Pieraccini
La Stampa In Cantina - Il vino del Professore: azienda agricola Miglio (Como) 21.10.2000 - Paolo Massobrio
Il Venerdi' Di Repubblica Mangia e Bevi - Lagrein Scuro '98 Georg Mumelter (Bolzano): lo scuro di Bolzano 20.10.2000 - Gianni e Paola Mura
Corriere Della Sera / Lavoro Franchising - Un bar di successo ? Spuntini, allegria e vino rosso, mosso: arrivano la "Bracchetterie" 20.10.2000 - Alessandro Luongo
Il Sole 24 Ore L'offerta agroalimentare italiana in vetrina al Salone Sial di Parigi (22/26 ottobre). L'Italia, nel '99, ha esportato in Francia 3.700 miliardi di lire... 19.10.2000
Italia Oggi Sì allo Champagne, ma solo se è griffato: indagine in Italia sui consumi delle "bollicine" francesi 19.10.2000
I Viaggi Di Repubblica Calici in alto - Lazio: dagli "internzionali" rossi di grande frutto. Ed ancora ... L'Italia celebra il suo Merlot: a fine ottobre (28/29) grandi bottiglie... 19.10.2000 - Carlo Cambi
L'espresso La Bottiglia - Sangiovese di Romagna Pruno '97 della Tenuta Palazza 19.10.2000 - Paolo Massobrio