Sarà il tappo a vite il futuro del vino? C’è chi ci crede, come il produttore di tappi bulgaro Herti, che lancia sul mercato un tappo in alluminio anche per spumanti. Si chiama “Vinstar Smart” e resiste a pressioni fino a 4 bar ...

Sarà il tappo a vite il futuro del vino? C’è chi ci crede, come il costruttore di tappi bulgaro Herti, che lancia sul mercato un nuovo tappo in alluminio brevettato per i vini spumanti. Si chiama “Vinstar Smart” ed la prima tappatura in alluminio, rivestita in Pvc, secondo i suoi ideatori, che la rende adatta sia per i vini fermi che per gli sparkling wine. Gli spumanti imbottgliati con una chiusura del genere, cioè con un tappo cosiddetto a vite (screwcap), sono, per adesso, una rarità nel variegato mondo delle tappature alternative.
Dopo approfondite ricerche, Herti ha scommesso sul “Vinstar Smart”, che combina una chiusura in alluminio con una guarnizione che garantirebbe maggiore protezione al vino e resistenza alle alte pressioni in bottiglia. La chiusura, secondo il produttore, manterrebbe infatti la pressione interna fino a 4 bar ed è adatta ad una serie di vini spumanti, con in più una eccellente tenuta all’ossigeno ...
Info: www.herti.bg