Style/il Giornale

Alcool&Calligrammi

Tokaji, il vino delle fiabe del Reno ... Sul ricercatissimo Porthos, rivista del “ribelle nobile disperato” Sandro Sangiorgi che - aiutato dalla visione di Nicolas JoIy - si sforza di guardare diversamente al vino (in modo “biodinamico” e meno “slow food”), è stato il protagonista assoluto: il tokaji ungherese. In questo periodo di sconti, persino in enoteca, cercate il Bornemisza 1993 a 6 puttonyos, potente, zuccherino, evocativo: un vino goethiano, il vino delle fiabe del Reno.

Oxford Landing, australiano malizioso ... Diciamoci la verità: l’obbligo morale e modaiolo di bere italiano ci ha un po’ rotto. Ci sono novità straniere d’ottima levatura a prezzi abbordabili. Tra queste, il cabernet sauvignon e shiraz di Oxford Landing è da prendere in considerazione: prodotto da 40 anni nel sud dell’Australia, sulle rive del fiume Murray, è, per 15- 18 euro, quel vino malioso che un mandriano raffinato potrebbe offrire a Nicole Kidman, proprio in Australla di Buz Luhrmann.