Volano i prezzi dei vini rossi docg e doc: +24% nel 2001. Si allarga la forbice tra prodotti di qualità e vini da tavola, i cui prezzi sono in calo del 4%
a cura dell'Osservatorio del Salone del Vino

E’ stato del 24,03% l’aumento del prezzo medio dei vini rossi Docg e Doc nel 2001: questa forte crescita, come mostra la tabella elaborata dall’Osservatorio del Salone del Vino sulla base degli indici dei prezzi alla produzione determinati dall’Ismea, indica chiaramente che il mercato si sta indirizzando in misura crescente verso i rossi e privilegia i prodotti di qualità. Questa crescita dei rossi Docg e Doc non riflette però l’andamento complessivo dei prezzi del vino: emerge, infatti, che i prezzi dei vini da tavola sono in calo, con i rossi che fanno registrare una contrazione del 4,09% e i bianchi (già penalizzati negli anni precedenti) contengono le perdite nel 3,75%. Meglio dei vini da tavola fanno i Docg e Doc bianchi che accusano un calo del livello dei prezzi limitato allo 0,94%, che può essere considerato un dato non negativo, se si tiene conto della tendenza della domanda a privilegiare i rossi. Esaminando l’indice relativo al vino in generale, sempre dall’elaborazione dell’Osservatorio del Salone del Vino sui dati dell’Ismea, nel 2001 si riscontra una crescita dei prezzi rispetto all’anno precedente del 3,61%, cioè di poco superiore al tasso di inflazione. Dalla tabella riportata qui a fianco emerge che, per particolari tipi di vino, la crescita dei prezzi è stata molto sostenuta: in particolare, il prezzo del Chianti dei Colli Senesi è quasi raddoppiato, il Chianti Docg cresce del 70%, il Lambrusco di Sorbara del 52%, la Vernaccia di San Gimignano, pur essendo un bianco, registra una crescita del 49%, il Chianti Classico e il Barbera d’Alba aumentano del 48%.

I prezzi del vino sfuso in Italia (variazioni % 2001 su 2000)
Vini +3,61
Vino rosso da tavola -4,09
Vino bianco da tavola -3,75
Vini doc/docg rossi +24,03
Vini doc/docg bianchi -0,94
Vini con i maggiori aumenti
Chianti Colli Senesi 92,50
Chianti 69,72
Lambrusco di Sorbara 51,75
Vernaccia di San Gimignano 48,69
Chianti Classico 47,99
Barbera d’Asti 47,83
Dolcetto d’Alba e Diano 28,85
Valpolicella Classico 15,65
Barbera d’Alba 15,23
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 13,14
Valpolicella 11,25
Bonarda Oltrepò Pavese 10,30
Cortese di Gavi 8,26
Montepulciano d’Abruzzo 8,20
Trentino Chardonnay 6,19
Orvieto 5,27
Orvieto Classico 4,16
Pinot Nero Oltrepò Pavese Spumante 3,96
Prosecco Conegliano Valdobbiadene 3,58

Fonte: elaborazione Osservatorio
del Salone del Vino di Torino su dati Ismea