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Champagne, i vignaioli chiedono più terra … Si sta stretti nella Champagne e complice un 2011, secondo miglior anno di sempre per le bollicine francesi (vendite a 330.000 milioni di bottiglie, quasi a livelli pre-crisi), le grandi Maison, secondo “Le Monde”, tornano a premere per avere più spazio o “cacciando” qualche piccolo produttore o allargando la zona di produzione.