Non Solo Vino SE LA TRADIZIONE È PIÙ FORTE DELLA CRISI. A PASQUA 2013 NON SI RINUNCIA AI CULT DELLE FESTE PASQUALI IN TAVOLA: TRA SALAMI, COPPE E CAPOCOLLI, SARANNO CONSUMATI 13.500 TONNELLATE DI SALUMI PER UN VALORE DI 26 MILIONI DI EURO. PAROLA DI ASSICA 29 Marzo 2013
Italia PROMUOVERE IL VINO TRICOLORE ATTRAVERSO TERRITORIO, STORIA E TRADIZIONI: SCATTA LA FASE DUE DI “VINI ITALIANI IN CINA” DI MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO, FEDERVINI, UIV & ENOTECA ITALIANA: LA STAMPA CINESE, DAL 2 AL 9 APRILE, È IN TOUR IN ITALIA 29 Marzo 2013
Non Solo Vino FORNELLI MANIA: I NUOVI TREND? IL MUST SU E GIÙ PER IL GLOBO È MANGIARE SANO, L’ISPIRAZIONE CORRE ON LINE, IMPAZZA IL SOCIAL SHARING E AL SUPERMARKET È CACCIA DI INGREDIENTI CON UN TOUCH. COSÌ “GLOBAL DIGITAL COOKING TRENDS SURVEY” 2013 DI ALLRECIPES 29 Marzo 2013
Non Solo Vino ANTONELLA CLERICI, LA REGINA IN TV DEI FORNELLI, DOPO “LA PROVA DEL CUOCO”, RADDOPPIA IL SUO APPUNTAMENTO CULINARIO. DAL 26 APRILE SU RAI 1 (E IN PRIMA SERATA) IL NUOVO TALENT “LA TERRA DEI CUOCHI”, OTTO PUNTATE PER OTTO “VIP” ASPIRANTI CUOCHI 29 Marzo 2013
Italia “EKO CANTINA - EKO BIO WINE”, BY “OFFICINAE VERDI”, ENERGY ENVIRONMENT COMPANY WWF, UNICREDIT, E FEDERBIO, A VINITALY (7/10 APRILE, A VERONA) PER PRESENTARE, UN PROGETTO PER LE AZIENDE VITIVINICOLE CHE VOGLIONO DIVENTARE CANTINA SOSTENIBILE 29 Marzo 2013
Italia UN “ROSSO” DA RANGE ROVER. IL ROSSO DI MONTALCINO 2009 DELLA CANTINA BARICCI VINCITORE DEL “RANGE ROVER DIWINE AWARD”, IL PREMIO ISTITUITO DALLA CELEBRE CASA AUTOMOBILISTICA, CON IL SUPPORTO DELL’ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER E POLITICHE AGRICOLE 29 Marzo 2013
Italia SE IL VINO AL RISTORANTE, PER IL CONSUMATORE, È SEMPRE PIÙ UN’ECCEZIONE, PER I RISTORATORI È UNA COSTANTE IMPORTANTE NEL BUDGET DESTINATO AI RIFORNIMENTI COMPLESSIVI: IL 20% DEI 7 MILIARDI TOTALI STIMATI DA FIPE. SE NE PARLERÀ A VINITALY 29 Marzo 2013
Non Solo Vino IL FOOD SI INTRECCIA SEMPRE PIÙ CON LA CULTURA: IL GRUPPO FELTRINELLI ASSUME LA MAGGIORANZA DELL’ANTICA FOCACCERIA SAN FRANCESCO PASSANDO DAL 49% AL 95% DEL CAPITALE. E PER IL FUTURO? NUOVI SPAZI DENTRO E FUORI LE LIBRERIE E SGUARDO VERSO L’ESTERO 29 Marzo 2013
Italia È PAOLO BASSO, DELL’ASSOCIAZIONE DELLA SOMMELLERIE PROFESSIONALE ITALIANA (ASPI) IL “MIGLIOR SOMMELIER DEL MONDO” N. 14, SECONDO IL CONCORSO DELL’ASSOCIATIONE DEL LA SOMMELLERIE INTERNATIONALE (ASI), CHE RIUNISCE LE ASSOCIAZIONE DI 60 PAESI 29 Marzo 2013
Non Solo Vino APRIRE LE “UOVA DI PASQUA” DELL’ENOGASTRONOMIA ITALIANA E TROVARE SORPRESE CHE PROFUMANO DEI MIGLIORI PRODOTTI. DAI “VINI SIMBIOTICI” AGLI ASPARAGI BIANCHI DI BASSANO AI MIGLIORI OLII DELLA PENISOLA ... È L’AGENDA WINE & FOOD MADE IN ITALY 28 Marzo 2013
Non Solo Vino TRADIZIONALE, AUSTERA, HOME MADE, ECONOMICA E CASALINGA: ECCO TUTTI VOLTI DI PASQUA 2013 ALL’INSEGNA DELLA CRISI CHE SERVE IN TAVOLA PIATTI CULT E FAI DA TE. FOCUS: IL MENU DEL GURU DELLA CUCINA ITALIANA GUALTIERO MARCHESI E ALTRE RICETTE STELLATE 28 Marzo 2013
Italia IL MONDO DELL’HARD E DELLA FORMULA 1 SI INCONTRANO PER DARE LA LUCE AL PRIMO VINO DI ROCCO SIFFREDI. IL NOTO ATTORE E IL PILOTA JARNO TRULLI (GIÀ PRODUTTORE) HANNO MESSO IN PRODUZIONE “ROCCO”, UN IGT A BASE DI UVE MONTEPULCIANO D’ABRUZZO 28 Marzo 2013
Non Solo Vino SECCO “NO” DAGLI AGRICOLTORI E DALLE COOPERATIVE EUROPEE (COPA E COGECA) ALLA PROPOSTA LANCIATA DA BRUXELLES DI TAGLIARE DEL 5% I PAGAMENTI DIRETTI UE 2013 AGLI AGRICOLTORI. IN ITALIA, INVECE, QUASI IL 90% DELLE AZIENDE POTREBBE SFUGGIRE AL TAGLIO 28 Marzo 2013
Italia UN POTENZIALE DA 70 MILIONI DI BOTTIGLIE, UNA “BASE SOCIALE” DI 10.000 VITICOLTORI, 25.000 ETTARI ISCRITTI AD OGGI, PER 524.000 ETTOLITRI DI VINO: ECCO LA CARTA DI IDENTITÀ DELLA DOC SICILIA. NELLA REGIONE RECORD DI 3 MILIONI DI ETTOLITRI DOP E IGP 28 Marzo 2013
Non Solo Vino MADE IN ITALY, E’ ALLARME “SIMILGRANA”, L’IMPORT RADDOPPIA IN 10 ANNI. A DIRLO LA COLDIRETTI. “NEL 2013 ARRIVATI IN ITALIA 27,3 MILIONI DI CHILI DI LATTE BOVINO NON DOP, SOPRATTUTTO DA GERMANIA E REPUBBLICA CECA E UNGHERIA” 28 Marzo 2013
Italia ECCO LE STIME DELL’USDA (DIPARTIMENTO AGRICOLTURA USA) SUI DATI DELLE PRIME VENDEMMIE 2013 DEL “NUOVO MONDO”: SALE LA PRODUZIONE DI NUOVA ZELANDA E ARGENTINA, SCENDE (DI POCO) QUELLA DEL SUDAFRICA, IN CALO IL RACCOLTO DELL’AUSTRALIA 28 Marzo 2013
Italia DOPO IL RESTYLING DEL MARCHIO GALLO NERO E L’ISTITUZIONE, AI VERTICI DELLA PIRAMIDE QUALITATIVA, DELLA GRAN SELEZIONE, NASCE LA CHIANTI CLASSICO CO. BY CONSORZIO VINO CHIANTI CLASSICO, PER RAFFORZARE, VALORIZZARE E PROMUOVERE IL BRAND GALLO NERO 28 Marzo 2013
Video In Italia ci sono più di 2.000 società di Catering, un numero cresciuto del 36% negli ultimi anni. Un canale in salute, e che diventa sempre più importante anche per il vino di qualità. A dirlo alcuni dei migliori protagonisti in Italia 2:32
Italia SONO 37 GLI ITALIANI TRA I 100 MIGLIORI VINI DEL MONDO. A DIRLO LA “CLASSIFICA DEI 100 MIGLIORI VINI DEL MONDO” DI LUCA GARDINI, SOMMELIER “CAMPIONE DEL MONDO”. DAI GRANDI CLASSICI COME BAROLO E BRUNELLO, A CHICCHE DALLA VALTELLINA A ISCHIA 28 Marzo 2013
Non Solo Vino RICETTE ANTI-CRISI: TANTA SOLIDARIETÀ E UN PIZZICO DI CREATIVITÀ. NASCE A MODENA L’EMPORIO SOCIALE “PORTOBELLO”. UN SUPERMARKET PER AIUTARE LE FAMIGLIE IN DIFFICOLTÀ DOVE SI FA LA SPESA MA SENZA PAGARE IN EURO, LA “MONETA DI SCAMBIO” È IL LAVORO 28 Marzo 2013
Italia TRA LE INFINITE DECLINAZIONI DEL VINO, L’ULTIMA, DALLA SPAGNA, E’ DI SICURO TRA LE PIU’ CURIOSE, ANCHE SE I PURISTI STORCERANNO IL NASO: UN GIOVANE CATALANO, DAL 2007, PRODUCE VINO ALLA CANNABIS, “DAI SENTORI VEGETALI, SENZA SOLFITI ... E FA RIDERE” 28 Marzo 2013
Italia IL VINO, ORMAI, E’ UN BENE DI LUSSO, E ANCHE I LADRI FRANCESI SI SPECIALIZZANO NEI FURTI IN CANTINA. L’ULTIMO COLPO ALLA JAQUES SELOSSE, DA DOVE SONO SPARITE 3.700 BOTTIGLIE DI CHAMPAGNE, 16.000 ETICHETTE E 12.000 FASCETTE 28 Marzo 2013
Non Solo Vino SI AVVICINANO LE FESTIVITÀ PASQUALI, E CON ESSE GLI IMMANCABILI SEQUESTRI ALIMENTARI CHE CARATTERIZZANO, ORMAI, L’ARRIVO DI OGNI RICORRENZA. CON L’OPERAZIONE “PASQUA SICURA” I NAC HANNO SEQUESTRATO 7 TONNELLATE DI ALIMENTI IN TUTTA ITALIA 28 Marzo 2013
Italia A PROWEIN SONO CRESCIUTI I VISITATORI STRANIERI, ORMAI IL 40% DEL TOTALE (SU 44.000 OPERATORI SPECIALIZZATI), CONFERMANDO LA FIERA DI DUSSERDOLF (NEL 2014 DAL 23 AL 25 MARZO) UN CENTRO IMPORTANTISSIMO PER IL BUSINESSE ENOICO IN EUROPA E NON SOLO 28 Marzo 2013
Italia INCHIESTA WINENEWS - PARTE BENE IL 2013 DEL VINO ITALIANO: PER IL 51% DELLE CANTINE VENDITE SU DEL 6% E IL 78% DICHIARA “SENTIMENT” ABBASTANZA POSITIVO. LO DICE LA “TRIMESTRALE DI CASSA” DI 25 AZIENDE TRA LE PIÙ IMPORTANTI D’ITALIA 28 Marzo 2013
Italia DA NEW YORK AD HONG KONG, I VINI ITALIANI OGGETTO DEL DESIDERIO NELLE GRANDI ASTE DI VINO INTERNAZIONALI SCALANO LE CLASSIFICHE DEI “FINE WINE” E SI RIDUCE LO “SPREAD” ENOICO CON LA FRANCIA GRAZIE ALLE PERFORMANCE DEI VINI TOSCANI E PIEMONTESI 27 Marzo 2013
Non Solo Vino GOOD NEWS DAL FRONTE DELL’ORO VERDE MADE IN ITALY: POSITIVO IL SALDO DELLA BILANCIA COMMERCIALE ITALIANA. NEL 2012 SCAMBI CHIUSI CON UN SURPLUS DI 114 MILIONI DI EURO. IMPORT A -4,5% E EXPORT A +2,5% SUL 2011. COSÌ ISMEA SU DATI ISTAT 27 Marzo 2013
Non Solo Vino DAL MASTERCHEF ALLO CHEF SHOWMAN, SONO TANTE LE SFACCETTATURE DEL RUOLO DEI CUOCHI E FRA QUESTE C’È ANCHE QUELLA DELLO CHEF SOCIALE: SCATTA L’“OPERAZIONE COMPAGNIA”, LA RICETTA ANTI-SOLITUDINE CON “INDOVINA CHI TI PORTO A CENA” BY COMUNE DI MILANO 27 Marzo 2013
