Il Commento La crisi dei vini dei Castelli Romani arriva da lontano, da quando le varietà autoctone, spazzate via dalla fillossera, furono rimpiazzate da altre più produttive, come racconta a WineNews Giulio Santarelli, protagonista della scena enoica laziale 2:17
Non Solo Vino L’ITALIA DEI FORMAGGI: EXPORT RECORD NEL 2012 CON UN GIRO AFFARI A 2 MILIARDI DI EURO, CON UN +4%. ASSOLATTE: I VOLUMI OLTRE 300.000 TONNELLATE, +77% DAL 2000 27 Febbraio 2013
Italia “IMPRONTE D’ECCELLENZA. TECNICHE AGRONOMICHE SOSTENIBILI PER UNA VITICOLTURA DI VALORE”: ECCO IL PREMIO SPECIALE ALL’INSEGNA DELLA “GREEN ECONOMY” DI SCENA NE “LA SELEZIONE DEL SINDACO” 2013 BY CITTÀ DEL VINO E CIFO 27 Febbraio 2013
Non Solo Vino TROPPI ANTIBIOTICI NEI POLLI, E IL COLOSS DEL FAST FOOD KENTUCKY FRIED CHICKEN (190.000 DIPENDENTI E UN FATTURATO DI 9,5 MILIARDI DI DOLLARI NEL 2012) “TAGLIA” PIÙ DI 1.000 AZIENDE FORNITRICI IN CINA. “QUALITÀ AL PRIMO POSTO, RAFFORZEREMO CONTROLLI” 26 Febbraio 2013
Italia DALL’“ARTICOLO 62” AI CONTRATTI DI DISTRIBUZIONE INTERNAZIONALE E DI AGENZIA, DALLE PROBLEMATICHE DI MARCHI ED ETICHETTE AL REGIME FISCALE DELLE SOCIETÀ AGRICOLE, AL CONTROLLO DI GESTIONE NELLE AZIENDE VINICOLE: ECCO I SEMINARI BY STUDIO GIURI 26 Febbraio 2013
Italia QUANTO ECCELLENZE DIVERSE DI “TERRITORIO” STANNO INSIEME. SARDEGNA “UNITED”: LA MUSICA DI PAOLO FRESU, LA MATITA DI ANTONIO MARRAS E LA PENNA DI MARCELLO FOIS INSIEME AD ARGIOLAS PER CELEBRARE, CON I 20 ANNI DEL TURRIGA, L’ANIMA DELL’ISOLA 26 Febbraio 2013
Italia IL PLURALISMO DEL VINO PER MICHEL BETTANE, UNO DEI CRITICI PIÙ CELEBRI AL MONDO, FIRMA, INSIEME A THIERRY DESSEAUVE, DELLA “GRAND GUIDE DES VINS DE FRANCE”. “PIÙ VOCI CRITICHE E FILOSOFIE DI PRODUZIONE CI SONO, MEGLIO È. ANCHE SE NON CI PIACCIONO” 26 Febbraio 2013
Italia CAMBIO GENERAZIONALE (N. 11) ALLA GUIDA DI UNO DEI PIÙ IMPORTANTI MARCHI DELLA CRISTALLERIA “ENOICA”: MAXIMILIAN J. RIEDEL, FIGLIO DI GEORGE J.RIEDEL, DA LUGLIO 2013, SARÀ IL NUOVO PRESIDENTE DI RIEDEL CRYSTAL, STORICA E PRESTIGIOSA AZIENDA AUSTRIACA 26 Febbraio 2013
Italia DAI VINI “PER” NELSON MANDELA, CHE LA CANTINA SUDAFRICANA WELTEVREDE, NEL 2012 HA DEDICATO ALLO STORICO PRESIDENTE DEL SUDAFRICA, PER I SUOI 94 ANNI, AI VINI “DI” NELSON MANDELA. O MEGLIO, DELL’AZIENDA DI FAMIGLIA. ANCHE PER BENEFICENZA 26 Febbraio 2013
Italia L’OCM CHE VERRÀ (ALMENO NEL 2014). NEL DOCUMENTO DELLE POLITICHE AGRICOLE DIFFUSO DA “UNIONE ITALIANA VINI”, LE RISORSE (337 MILIONI DI EURO) E LA PROPOSTA DI RIPARTIZIONE. AL TOP RISTRUTTURAZIONE VIGNETI (140 MILIONI) E PROMOZIONE (102) 26 Febbraio 2013
L'Intervista Dal mondo delle guide italiane (‘‘più si parla del vino e meglio è’’) al paragone tra i vini del Belpaese e francesi (‘‘ormai sullo stesso livello’’): a WineNews Michel Bettane, autore con Thierry Dessauve della guida più autorevole di Francia 4:52
L'Intervista Uno dei talloni d’Achille della competitività dell’Italia è la ricerca, sotto finanziata e spesso sotto finanziata: ma è così anche in campo vinicolo e viticulturale? Lo abbiamo chiesto al professor Attilio Scienza dell’Università di Milano 6:23
Italia ESSERE PIÙ CHIARI E CONCORDI SULL’UTILIZZO DEI TERMINI “TRADIZIONALI” COME “CHATEAUX” O “CLOS”, PER ESSERE PIÙ FORTI NELLE CONTRATTAZIONI CON I PARTNER COMMERCIALI COME USA E NON SOLO: COSÌ IL COMMISSARIO CIOLOS AI PRODUTTORI DI VINO UE 26 Febbraio 2013
Non Solo Vino DIETA MEDITERRANEA VS DIETA POVERA DI GRASSI: QUAL È MEGLIO PER PREVENIRE LE MALATTIE CARDIOVASCOLARI? SECONDO IL NEW ENGLAND JOURNAL OF MEDICINE, LA PRIMA, MA LO STUDIO, SECONDO IL DOTTOR DEAN ORNISH (“THE HUFFINGTON POST”) È INESATTO ... 26 Febbraio 2013
Italia NONOSTANTE IL CLIMA DIFFICILE NEL 2012, DALLE ANTEPRIME DI TOSCANA (DAL CHIANTI CLASSICO AL BRUNELLO DI MONTALCINO AL NOBILE DI MONTEPULCIANO), SI PARLA DI VENDEMMIA A “5 STELLE”. E IN CASO DI ANDAMETO STAGIONALE OTTIMALE, “SARANNO COMETE?” 25 Febbraio 2013
Italia IL FOOD & BEVERAGE FA I CONTI CON I CAMBIAMENTI SOCIALI ED ECONOMICI, E CERCA DI INTERPRETARLI. E COME DETTO IN TEMPI NON SOSPETTI, NUOVE ENO-PROFESSIONI NASCONO. DAL PERSONAL WINE SHOPPER AL PROGETTO “IL CONSUMATORE AL CENTRO” (CON LUCA GARDINI) 25 Febbraio 2013
Video 1992-2012: due decenni di vendemmie, che a Montalcino, patria del Brunello, sono diventate opere d’arte, con le piastrelle ‘‘incastonate’’ nel trecentesco Palazzo comunale. Eccole tutte, fino all’ultima, firmata dalla griffe della moda Cruciani 2:54
Consorzio del Brunello IL MARCHIO CRUCIANI FIRMA LA PIASTRELLA CELEBRATIVA DELLA VENDEMMIA 2012. ASSEGNATI ANCHE I PREMI BRUNELLO “LECCIO D’ORO” 2013 ALL’OSTERIA MOZZA DI LOS ANGELES, ALL’ENOTECA CORTINA DI CORTINA D’AMPEZZO E ALL’OSTERIA BRUNELLO DI MILANO 25 Febbraio 2013
Italia SOTHEBY’S A NEW YORK: SUCCESSO IN ASTA DIRETTAMENTE “EX CANTINA” PER ORNELLAIA, DOM PÉRIGNON E YQUEM. IL RECORD LO STABILISCONO, PERO’, 12 BOTTIGLIE DI PETRUS, VENDUTE A 42.875 DOLLARI 25 Febbraio 2013
Italia BANCHE CHE “INVESTONO” IN AGRICOLTURA: ARRIVA “ORIZZONTE VINO” BY GRUPPO CARIPARMA CRÉDIT AGRICOLE. PRODOTTI AD HOC, MA ANCHE “CREDITO ACCELERATO” E FORMAZIONE PER UN SETTORE CHE VALE IL 5% DELL’AGRICOLTURA ITALIANA (DATI NOMISMA) 25 Febbraio 2013
Italia NASCE UN NUOVO COLOSSO DEL VINO FRIULANO: APPROVATA LA FUSIONE TRA LE CANTINE COOPERATIVE DI RAUSCEDO (PORDENONE) E DI CODROIPO (UDINE), CHE HANNO DATO VITA AD UN NUOVO GRANDE PLAYER CHE CONTA 550 E 1.200 ETTARI DI VIGNETO 25 Febbraio 2013
Non Solo Vino IL GRUPPO BARILLA VENDE LA CONTROLLATA TEDESCA DEI PRODOTTI DA FORNO “LIEKEN” AL GRUPPO CECO “AGROFERT” PER CONCENTRARSI SUL SUO CORE BUSINESS. SCONOSCIUTA LA CIFRA DELL’AFFARE, SUL QUALE SI ASPETTA SOLO L’OK DELL’UNIONE EUROPEA 25 Febbraio 2013
Italia SE IL VINO DI CINA DIVENTA “GLOBALE”: COFCO, GIGANTE DEL WINE & FOOD CONTROLLATO DAL GOVERNO DI PECHINO, LANCERÀ SUL MERCATO CINESE I MARCHI “FRANCE GREAT WALL”, “CHILEAN GREAT WALL” E “AUSTRALIAN GREAT WALL”. CON LA CONSULENZA DI MICHELLE ROLLAND 25 Febbraio 2013
Non Solo Vino “LIVING THE TASTE” NEL SEGNO DELLA CULTURA DEL GUSTO ACCOMPAGNATI DA VIGNERONS E ARTIGIANI DEL BUON CIBO: ECCO “SALOTTI DEL GUSTO”, KERMESSE ON TOUR CHE RENDE OMAGGIO AL “CULTO” DEL WINE & FOOD. PRIMA TAPPA IN ALTA BADIA DAL 22 AL 24 GIUGNO 25 Febbraio 2013
Italia IN FRANCIA LE TERRE DELLE DENOMINAZIONI PIÙ IMPORTANTI RISCHIANO DI PERDERE I PROPRI VIGNETI A FAVORE DI CENTRI COMMERCIALI, PARCHEGGI E CONDOMINI. L’ALLARME ARRIVA DALL’INAO (INSTITUT NATIONAL DES APPELLATIONS D’ORIGINE) 25 Febbraio 2013
Non Solo Vino ITALIA “CAPITALE” MONDIALE DEL CIBO PRODOTTO SECONDO LEGGE ISLAMICA: L’1-2 MARZO, A MILANO, È DI SCENA IL “WORLD HALAL FOOD COUNCIL EUROPE”, PER FARE IL PUNTO SULLE REGOLE DI UN MERCATO DA 2 MILIARDI DI CONSUMATORI NEL MONDO 25 Febbraio 2013
