Bisol I CINESI A LEZIONE DI “PROSECCO”, CON I PRIMI EDUCATIONAL DEDICATI ALLE CELEBRI BOLLICINE ITALIANE, PROMOSSI DALL’AUTOREVOLE ASIA WINE SERVICE & EDUCATION CENTRE (AWSEC). CON UN PROFESSORE D’ECCEZIONE: IL PRODUTTORE GIANLUCA BISOL 27 Agosto 2013
L'Intervista Se il successo del vino è merito, soprattutto, dell’export, nell’agroalimentare la frammentazione del tessuto produttivo ne rallenta la crescita sui mercati. A WineNews Paolo De Castro, presidente della Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo 2:55
Italia NOTIZIA PER GLI AMANTI DEL GENERE: MANCANO POCHE ORE ALLA CHIUSURA DELL’ASTA ON LINE DEL SITO AUSTRALIANO GRAYSONLINE.COM), CHE HA MESSO ALL’INCANTO, FINO AL 29 AGOSTO, 100 BOTTIGLIE DI GRANGE DI PENFOLDS (DAL 1955 AL 2005), VINO TOP D’AUSTRALIA 27 Agosto 2013
Italia CITTA’ DEL VINO SEGNA UN PASSO IMPORTANTE PER IL FUTURO DELLA CAMPANIA E DEL MEZZOGIORNO CON IL PRIMO PROTOCOLLO D’INTESA “PER LO SVILUPPO DEL TERRITORIO DEL SANNIO”. AL CENTRO SALVAGUARDIA E VALORIZZAZIONE DI UN DISTRETTO AGROALIMENTARE DI QUALITA’ 27 Agosto 2013
Non Solo Vino SALUTE & AGROALIMENTARE: +16% NELL’EXPORT DELL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA, UN’ARMA ANTI-INVECCHIAMENTO. LO COMUNICA LA COLDIRETTI SULL BASE DI UNO STUDIO SCIENTIFICO DELL’UNIVERSITA’ DI FIRENZE 26 Agosto 2013
Non Solo Vino E’ IL MIELE LA NUOVA PASSIONE DEI GOURMET ... MA DEVE ESSERE MADE IN ITALY: SI MOLTIPLICANO I CORSI PER IMPARARE A DEGUSTARLO E IMPAZZANO LE VARIETA’ ORIGINALI ... 26 Agosto 2013
Italia “VULCANIA”, AI PIEDI DEL VULCANO: A MILO, ALLE PENDICI DELL’ETNA, È DI SCENA LA TAPPA DELL’ORMAI AFFERMATO FORMAT PER LA VALORIZZAZIONE DEI VINI DA TERRITORI VULCANICI. FINO AL 27 AGOSTO, SARÀ DI SCENA “ALLE RADICI DEL VULCANO” 26 Agosto 2013
Miele E’ IL MIELE LA NUOVA PASSIONE DEI GOURMET ... MA DEVE ESSERE MADE IN ITALY: SI MOLTIPLICANO CORSI PER IMPARARE A DEGUSTARLO E IMPAZZANO LE VARIETA’ ORIGINALI. GLI APICOLTORI ITALIANI A MONTALCINO (6-8 SETTEMBRE) CON DEGUSTAZIONI DI TUTTI I TIPI 26 Agosto 2013
Italia LO SFORZATO DI VALTELLINA RACCONTATO IN 45 SECONDI. ECCO LA SFIDA NARRATIVA DEL “TIRANO WINE VIDEO FESTIVAL”, DI SCENA NELLA “SFORZATO EXIBITION” (27-29 SETTEMBRE), E PROMOSSA DAL COMUNE DI TIRANO, PER VALORIZZARE UN “UNICUM” DELLA VITICOLTURA EROICA 26 Agosto 2013
Non Solo Vino GLI ITALIANI MANGIANO PEGGIO: NEL PRIMO SEMESTRE 2013 SCENDE ANCORA LA SPESA ALIMENTARE (-4%), MA NON LE QUANTITÀ. A PICCO OLIO, PESCE, PASTA E ORTOFRUTTA, MALE LA GDO, SI SALVANO SOLO I DISCOUNT. LA CONFERMA DALL’ULTIMA ANALISI COLDIRETTI 26 Agosto 2013
Non Solo Vino CON LA CRISI GLI ITALIANI RISCOPRONO LE SECONDE CASE DI FAMIGLIA ED I TESORI DEI BORGHI MENO CONOSCIUTI, MA PIÙ RICCHI DI PRODOTTI TIPICI E MANIFESTAZIONI ENOGASTRONOMICHE. PAROLA DI “RES TIPICA”, LA RETE CHE RACCOGLIE 1.898 COMUNI DEL BELPAESE 26 Agosto 2013
Non Solo Vino IN GRECIA LA CRISI AMMAZZA I FAST FOOD E RIPORTA IN AUGE I PIATTI TRADIZIONALI. DAI SOUVLAKIA (SPIEDINI DI CARNE) AI TYROPITE (TORTINE AL FORMAGGIO) PERCHE’ IL “MANGIARE LOCALE” É PIÙ ECONOMICO E VARIEGATO DEL MCDONALD’S E PIACE AI GIOVANI 26 Agosto 2013
Video Uno fa sognare il mondo con il prestigio dei suoi Chateaux, l’altro ha conquistato i palati del pianeta con i Supertuscan: Bordeaux e Bolgheri, così lontani geograficamente, eppure non così diversi ... 2:28
Non Solo Vino UNA PIATTAFORMA PER FAR INCONTRARE DOMANDA ED OFFERTA DI LAVORO NEL MONDO DELLA RISTORAZIONE ... IN 5 MINUTI. ECCO RYSTO.COM, L’IDEA “SOCIAL” DI DUE GIOVANI CREATIVI, DECOLLATA GRAZIE AD UN SUPER INVESTIMENTO DI UN FONDO ITALIANO 26 Agosto 2013
Non Solo Vino BORSA DEL SUINO IN FIBRILLAZIONE: GLI ALLEVATORI NON FISSANO IL PREZZO ALL’INGROSSO. A MODENA, LA “CAPITALE” DEL MAIALE MADE IN ITALY, 5 ANNI DI LAVORO IN TEMPO DI CRISI STANNO PER ANDARE IN FUMO PER IL RIALZO DEI PREZZI. A RISCHIO LE PRODUZIONI DOP 26 Agosto 2013
Italia IN FRANCIA È GIÀ TEMPO DI GUIDE: IL 29 AGOSTO SUGLI SCAFFALI ARRIVA LA “GUIDE BETTANE & DESSEAUVE DES VINS DE FRANCE” 2014, CHE PREMIA IL VIGNERON BIO DEL RODANO MICHEL CHAPOUTIER COME “UOMO DELL’ANNO”, E MARGAUX MIGLIOR DENOMINAZIONE 26 Agosto 2013
Non Solo Vino TRA UN REGISTA ED UNO CHEF NON C’È TANTA DIFFERENZA: UNO SELEZIONA GLI ATTORI, L’ALTRO LE MATERIE PRIME, E POI ENTRAMBI CERCANO DI FARLI ESPRIMERE AL MEGLIO. E ALLA MOSTRA DEL CINEMA DI VENEZIA SARÀ PROTAGONISTA LA CUCINA D’AUTORE DI TINO VETTORELLO 26 Agosto 2013
Italia IL PROGETTO DI UN CANALE TEMATICO SUL VINO DELLA TV DI STATO FRANCESE SEMBRA NAUFRAGATO, MA I WINE LOVERS D’OLTRALPE HANNO COMUNQUE UNA LORO EMITTENTE. SI CHIAMA “EDONYS”, TRASEMTTE DAL LUSSEMBURGO, E PARLA SOLO E SEMPRE DI VINO ... 26 Agosto 2013
Non Solo Vino CON I CAMBIAMENTI CLIMATICI, IN FUTURO, MENO CIBO E PIÙ CARO, CON STIMA AL RIALZO (+20/40%) PER IL PREZZO DEI CEREALI NEL 2050, E COSTO DEL WELFARE CHE LEVITERÀ FINO A 280 MILIARDI DI DOLLARI ALL’ANNO. COSÌ UNO STUDIO DELLA RIVISTA “CLIMATIC CHANGE” 26 Agosto 2013
Italia LA CINA SI ARRICCHISCE IN FRETTA, ED I 551 MULTIMILIONARI DI PECHINO SI SCOPRONO SEMPRE PIÙ INNAMORATI DI BACCO: È LA BEVANDA PREFERITA DAL 49% DEI SUPER RICCHI, ED IL 29% HA UNA COLLEZIONE DI VINI PREGIATI, COME RIVELA IL “WEALTH REPORT HURUN” 2013 26 Agosto 2013
Italia SULLA SCIA DEI SUCCESSI DEL MONDO ENOICO, ANCHE LA SANGRIA, NEGLI STATI UNITI, DIVENTA UN BUSINESS. I PRIMI 4 MARCHI DEL SETTORE, INSIEME, SONO CRESCIUTI NEL 2012 IN TERMINI DI VENDITE DEL 15% SUL 2011, A QUOTA 1,6 MILIONI DI CASSE (14,4 MILIONI DI LITRI) 26 Agosto 2013
Italia SE I TERROIR STORICI DELLA VECCHIA EUROPA DIVENTANO TERRA DI CONQUISTA PER GLI INVESTITORI DI SUD AMERICA E ORIENTE, IL FUTURO È ALTROVE. IN OREGON, AD ESEMPIO, DOVE UN ETTARO VITATO NELLA WILLAMETTE VALLEY COSTA PIÙ DI 120.000 DOLLARI 26 Agosto 2013
Italia TRA LE TANTE BELLEZZE CHE IL MONDO INVIDIA ALL’ITALIA, UN POSTO D’ONORE VA RISERVATO A QUELLE CHE FINISCONO SUL PIATTO, PARTICOLARMENTE AMATE DAI TURISTI CINESI, CHE METTONO L’ENOGASTRONOMIA TRICOLORE DAVANTI ALLO SHOPPING ED AI MUSEI 26 Agosto 2013
Italia QUANDO SI DICE “TRASPARENZA”: COMPONENTI DELLE VARIE ATI, IMPORTI ESATTI E PAESI OBIETTIVO NELLA GRADUATORIA DELLA PROMOZIONE CON I FONDI OCM PUBBLICATA DALLA REGIONE VENETO. NEL COMPLESSO 9,2 MILIONI DI CONTRIBUTI CONCESSI (SU 10,4 DISPONIBILI) 23 Agosto 2013
Italia PER LA VENDEMMIA 2013 DECISO LO STOCCAGGIO DI PARTE DELLA PRODUZIONE DEL PROSECCO DOC, ESCLUSO QUELLO BIOLOGICO. PERCHÉ? PER MANTENERE STABILI I PREZZI DI MERCATO DELLE CELEBRI BOLLICINE. INTANTO, L’UNIONE EUROPEA LAVORA SU DOSSIER “PROSECCO-PROSEK” 23 Agosto 2013
Italia È CORSA (FRENETICA) ALLE STIME VENDEMMIALI: SEBBENE TUTTI DICANO CHE PER IL “GROSSO” DELLA RACCOLTA MANCA ANCORA PIÙ O MENO UN MESE, SPUNTANO PREVISIONI QUALITATIVE E QUANTITATIVE IN TANTI TERRITORI D’ITALIA. DAL TRENTINO ALLA SICILIA ... 23 Agosto 2013
Non Solo Vino MANCANO POCHE ORE AL FISCHIO D’INIZIO DEL CAMPIONATO DI CALCIO DI SERIE A 2013-2014 ... E PER CONCENTRARSI SUL TIFO SENZA RINUNCIARE ALLA BUONA TAVOLA, ECCO I CONSIGLI DEI “MASTERCHEF” D’ITALIA, RACCOLTI DAL “POLLI COOKING LAB” 23 Agosto 2013
L'Intervista Lo stato di salute dell’alta ristorazione italiana, le criticità del settore, l’incontro tra cucina e televisione ed il ruolo del vino sulle tavole. Ne abbiamo parlato con Carlo Cracco, protagonista in tv con Masterchef e, presto, con Hell’s Kitchen 3:23
Italia UNA CANTINA DA SOGNO DA COSTRUIRE NEL GIRO DI QUALCHE ANNO, CON VINI DA TUTTI I TERRITORI PIÙ BLASONATI DEL MONDO. UN SOGNO POSSIBILE ANCHE PER I NON MILIARDADI, INVESTENDO NON PIÙ DI 10.000 DOLLARI IN QUALCHE ANNO, CON I CONSIGLI DI “FORBES” 23 Agosto 2013
