Non Solo Vino “Ritorno al futuro” alimentare per i millennials tricolori: secondo una ricerca Aidepi-Doxa non solo adorano la venerabile pasta, e la mangiano praticamente tutti i giorni, ma per quasi i due terzi di loro è ben più irrinunciabile di vino e birra ... 09 Giugno 2016
Italia Autonomia di gestione nei diversi Paesi, qualità legata ai territori, nuove acquisizioni: il futuro del Gruppo Schenk, una “Ue del vino” (3.500 ettari tra Svizzera, Francia, Italia e Spagna), per Francois Schenk e Daniele Simoni (ad Schenk Italia) 09 Giugno 2016
Non Solo Vino I rosé di scena a “Italia in Rosa”, la letteratura al centro di “Incontri con l’autore e con il vino” e “Sorsi d’Autore”, l’asta di fine wine by Ansuini ed il food felliniano di “Al Mèni”: ecco l’agenda degli eventi enoici selezionati da WineNews 09 Giugno 2016
Italia Tenuta di Montefoscoli, che vanta una storia antica (datata 1102), dal 2004 è proprietà della Provincia di Pisa, ed oggi è ufficialmente in vendita (manifestazioni di interesse entro 20 giugno). Il valore patrimoniale è sui 12 milioni di euro 09 Giugno 2016
Non Solo Vino Amazon Fresh, il servizio di consegne a domicilio di generi alimentari, debutta ufficialmente nel Regno Unito: da oggi, in 69 aree postali di Londra, il colosso mondiale dell’ecommerce lancia il guanto di sfida contro la gdo tradizionale 09 Giugno 2016
Non Solo Vino Per fede, ma anche per salute: il “Ramadan”, mese del digiuno per i musulmani, può avere molti benefici per la salute. A spiegarlo un medico di Oxford, Razeen Mahroof, che ha aiutato il servizio sanitario inglese a realizzare una guida ad hoc 09 Giugno 2016
Italia Tifare Italia con un vino di Barzagli e cantare la Marsigliese con un rosè di Provenza nelle “notti magiche” d’estate: ecco gli “Europei enoici” di WineNews con i piatti dello chef Andrea Sarri, guida dei Jre, e il commento tecnico di Licia Granello 09 Giugno 2016
Italia “In una festa di nozze senza il vino gli sposi si vergognano: ma immaginatevi finire la festa di nozze bevendo thè... Il vino è necessario per la festa!”. Parola di Papa Francesco, ieri nell’udienza generale in San Pietro 09 Giugno 2016
Non Solo Vino “L’agricoltura è il settore che fa segnare Il maggior aumento delle ore lavorate con un incremento record del 5,8% annuale, che è praticamente il triplo di quello medio fatto registrare per l’intera economia”. Così Coldiretti su dati Istat 09 Giugno 2016
Non Solo Vino Acquisti “equosolidali”: vale 99 milioni di euro il commercio dei prodotti “Fairtrade” in Italia nel 2015 (+10% sul 2014), con le banane al top, ed il 57% del valore (e 45% in volume) realizzato da prodotti certificati bio 09 Giugno 2016
Italia “L’enoturismo è tricolore, ma è francese, non certo il nostro. La Francia ci sovrasta su programmazione e managerialità della cosa pubblica, in Italia solo parole”. “J’accuse ...!” del presidente Mtv (Movimento Turismo Vino) Carlo Pietrasanta 08 Giugno 2016
Italia Impianti dei vigneti, “le nuove autorizzazioni devono premiare zone e prodotti vincenti nei mercati internazionali”: così il vicepresidente Commissione Agricoltura alla Camera Massimo Fiorio, al Ministro delle Politiche Agricole Maurizio Martina 08 Giugno 2016
Non Solo Vino I piatti di Heinz Beck, Watanabe, Brunel, Cuomo e tanti altri chef stellati incontrano le etichette top di Falesco, Cecchi, Krug, Dom Pérignon ..., nella cornice “Vinòforum - Lo Spazio del Gusto”, a Roma, dal 10 al 19 giugno 08 Giugno 2016
Non Solo Vino Il mondo della grappa, rappresentato da AssoDistil, festeggia 70 anni, e saluta il decreto “salva-grappa”, che tutela il made in Italy, brindando alla stabilità della produzione (20 milioni di litri) ed alla crescita delle esportazioni: +12% nel 2015 08 Giugno 2016
Italia Una vetrina prestigiosa per i piccoli produttori locali che faticano ad emergere, pensata in collaborazione con Slow Food: ecco il progetto “Vivaio Eataly”, con cui la catena di Oscar Farinetti vuole dare voce ai vignaioli giovani, piccoli e bravi 08 Giugno 2016
Non Solo Vino La caramella “Rossana” (tra le icone enogastronomiche italiane per la Treccani) cambia casa: la multinazionale svizzera Nestlè la cede all’industria dolciaria piemontese Fida, che continuerà a produrla nello stabilimento di Castagnole Lanze (Asti) 08 Giugno 2016
Non Solo Vino Il n. 1 degli chef italiani, Massimo Bottura, ancora ai fornelli per i Capi di Stato: dopo aver cucinato per Renzi e Hollande, nel 2015, lo chef preparerà il pranzo per l’incontro tra il premier italiano e Angela Merkel (31 agosto, a Maranello) 08 Giugno 2016
Italia La culla della viticultura è nell’attuale Georgia, ed affonda le proprie radici al Neolitico, l’alba della civiltà: nei semi di uva e nei resti di vino ritrovati nello scavo archeologico di Gadachrili Gora nuove conferme sulle origini del vino 08 Giugno 2016
Italia Aspettando che Alibaba, leader dell’e-shopping in Cina, spalanchi le porte del Celeste Impero al vino italiano, il suo proprietario, Jack Ma, dopo Château de Sours, chiude l’acquisto di Château Perenne a Bordeaux: 16 milioni di euro per 64 ettari 08 Giugno 2016
L'Intervista “Per 20 anni abbiamo ordinato i vini per farci belli con le guide, però poi il vino non si vendeva. Le cose sono cambiate. Ora si ordinano i vini che girano, e per l’abbinamento con i piatti, al bicchiere”: così a WineNews Alex Pipero (Pipero Al Rex) 1:59
L'Intervista Non tutti i terroir vantano storie secolari: quella di Condrieu e del Viognier, ad esempio, è nata un secolo fa, grazie a Georges Vernay, come racconta a WineNews la nipote ed enologa Christine Vernay, oggi a capo dell’omonimo Domaine 4:24
Video A WineNews il co-proprietario e co-direttore del Domaine de la Romanée Conti, Aubert de Villaine, racconta, con Ian D’Agata, la peculiarità ed il concetto di terroir e climat, alla base dell’unicità e della straordinarietà della Borgogna 11:45
Italia “Il vigneto è come uno Stradivari: il suo valore sta in come lo si suona”. Parola di Aubert de Villaine, co-proprietario di Romanée-Conti, dal seminario sul terroir di scena a Barolo, con il professor Jacky Rigaux e l’enologa Christine Vernay 07 Giugno 2016
Non Solo Vino Fonte Ansa - Una busta in grado di esplodere è stata recapitata al box office dell’Efsa (European Food Safety Authority) di Parma. Allarme già rientrato. Gesto di possibile matrice anarco-insurrezionalista contro le politiche in tema di Ogm 07 Giugno 2016
Non Solo Vino A scuola con Davide Oldani, ma non solo di cucina: il grande chef insegnerà l’importanza delle materie prime all’Istituto Professionale per Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera della sua Cornaredo, “per far crescere anche macellai e fruttivendoli” 07 Giugno 2016
Non Solo Vino Agroalimentare e innovazione per produrre più cibo, sprecarne di meno e per una maggiore tracciabilità, anche sotto la spinta del “consumo critico”: spunti e riflessioni dal Festival dell’Economia di Trento - I luoghi della Crescita” 07 Giugno 2016
Non Solo Vino Va a gonfie vele il mercato del biologico, che in Italia vale oltre 2,1 miliardi di euro, con il 74% delle imprese che esporta (soprattutto in Germania e Francia): il 15 giugno a Roma stato dell’arte e prospettive nel convegno di Confagricoltura 07 Giugno 2016
Non Solo Vino “I voucher hanno dimostrato di essere un notevole supporto contro il lavoro nero in agricoltura”: così Mario Guidi, presidente di Confagricoltura, in attesa del decreto del Governo che riforma l’utilizzo di questo strumento con più “tracciabilità” 07 Giugno 2016
Italia Tra sacro, profano e filari: in un sobborgo di San Francisco il cimitero dello Holy Sepulchre, già adornato di vigneti, permette ai familiari di un caro estinto di seppellirlo a fianco delle viti usate per creare i vini griffati “Bishop’s Vineyard” 07 Giugno 2016
Italia Ancora patto tra l’Union des Grands Crus de Bordeaux e Veronafiere per coordinare le date della “Semaine des Primeurs” a Bordeaux e di Vinitaly a Verona, due delle più importanti kermesse del vino mondiale. Definito il calendario 2017-2020 07 Giugno 2016
Italia Le star del mondo del vino, tra cui il flying winemaker Michel Rolland, qualche assenza, come quella di Robert Parker, 14,3 milioni di dollari raccolti, con un lotto da 1,05 milioni di dollari: ecco l’asta di beneficienza Napa Valley Auction 07 Giugno 2016
