La Stampa / Specchio

Nelle vigne dei romani ... Oggi Fontana Candida (tel. 06-9401881) è il nome e la sede di una delle più grandi maison del vino laziale: grande per volumi produttivi – con otto milioni di bottiglie l’anno – e per standard qualitativi, soprattutto da quando il marchio è entrato nell’orbita sempre rassicurante del Gruppo Italiano Vini ... Le linee strategiche dettate dal Giv, poi, non hanno fatto altro che facilitare l’ingresso di Fontana Candida nell’élite dell’enologia internazionale, coniugando al meglio la tradizione del territorio e l’innovazione tecnologica. A dominare la batteria dei vini prodotti troviamo naturalmente il Frascati, vino bandiera di un intero comprensorio ...

I vini sul podio: a dominare i prodotti di Fontana Candida c’è il Frascati, vino bandiera della regione, ma anche un’ottima malvasia del Lazio e un buon rosso. I migliori vini sono il Frascati Superiore Santa Teresa 2001, Malvasia del Lazio Terre Dei Grifi 2001, Kron 2000