Trucioli ... Il Piemonte punta a dichiararsi regione "chips free", cioè libera dai trucioli. Il consiglio regionale ha infatti approvato un ordine del giorno relativo alla questione dei famosi legnetti per l'invecchiamento rapido del vino. Anche la regione Lazio ha espresso una posizione simile. "Daremo piena attuazione ai contenuti della mozione contro l'utilizzo dei trucioli di legno per invecchiare il vino approvata in consiglio regionale", ha dichiarato Daniela Valentini, assessore regionale all'agricoltura.
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