Panorama

Meglio la spremuta d’uva ... C’è qualcosa di meglio che bere una spremuta di arance al giorno: bere un bel bicchiere di succo d’uva. Quest’ultimo infatti contiene molti più polifenoli (antiradicali liberi), tanto da finire in cima lla lista delle bevande ricche di sostanze antiossidanti, almeno in base a un’indagine effettuata dai ricercatori dell’Università di Glascow. Al secondo posto dopo l’uva, viene il succo di mele (quello denso, se è trasparente ha un contenuto di polifenoli quattro volte inferiore), il succo di melograno, di mirtilli e di pompelmo.