Edicola

La storia del pensiero in un bicchiere … All’Università San Raffaele c’è un master in Filosofia del vino e del cibo, con filosofi che ne decantano...

Franciacorta, futuro frizzante ... Celebrati i 50 anni di doc, il consorzio ha condotto uno studio al 2027: e le prospettive sono ottime... Calici alzati...

I vini Gulfi puntano al raddoppio ... Con 100 ettari coltivati, l’azienda vuole arrivare a 500 mila bottiglie bio all’anno... Un vino che sa emozionare...

Il vino è giovane … Dalle Langhe alla Sicilia, passando per l’Emilia e le Marche, sono tanti i vignaioli under 30, testimonial della crescente attrattiva...

Lo Sciacchetrà avrebbe bisogno di più vigneti … I gourmet lo sanno: lo Sciacchetrà, vino passito delle Cinque terre, è un’eccellenza nazionale....

Mangia (e bevi come parli) … Falanghina … La rivincita dei vini fermi e poveri sulle “bollicine” é appena cominciata: a guidare il boom di ritorno...

50 anni di gloria … Doppia occasione di festa per la cantina Prunotto, dagli anni 90 proprietà Antinori. Con l’annata 2011 si celebra il 50esimo anniversario...

Due donne per due nettari … Non so se la mia emozione sia stata più forte nel guardare la foto meravigliosa della vigna langarola arrossata d’autunno,...

Una villa per brindare al bello … A Épernay, nella Champagne, riapre la Maison Belle Epoque. Per celebrare Io spirito artistico e bon vivant di Perrier...

In alto i software … Un sistema per monitorare, in ogni dettaglio, le vigne. E il segreto dei 4.500 coltivatori del consorzio Cavit... Una sorta di wine...

E i cinesi crearono la loro Borgogna … Produce 600 milioni di bottiglie l’anno e ha costruito castelli tali e quali a quelli francesi (per la gioia...

Vino, nell’anno record c’è poco da brindare … L’Italia si conferma primo produttore mondiale. Grazie anche all’exploit degli spumanti. Ma burocrazia...

La guerra delle bollicine … Lo spumante dolce non piace più e, dopo l’approvazione delle nuove regole, i produttori piemontesi preparano già per...

Tre bicchieri per il rosso medievale … La solitudine dei numeri primi, in questo caso, è solo un onore. Per la prima volta, infatti, il Gambero Rosso...

Il vino che può salvare Selinunte … Vito Varvaro, presidente di Cantine Settesoli, spiega l’iniziativa a sostegno del sito archeologico... È possibile...

Sos per quel vino a rischio d’estinzione ... Il Marsala soffre per scarsa tutela pubblica e contraffazioni. Ma i produttori reagiscono con alcune, ottime...

Il miglior Fiano d’Avellino ... Cominciamo dal brandy, sorpresa trovata nei campioni di vino da degustare. Nato dal Fiano nel 1986, è un pezzo raro...

Meditate gente, meditate ma con lo Champagne … Quando si offre un grande champagne, prima della temperatura esatta a cui servirlo e dell’eleganza nello...

Storie di vini ... Garbato Vermentino gallurese ... Amiamo da sempre le cantine sociali che riescono a garantire un’ottima qualità media a prezzi ragionevoli....

Impara l’arte e mettila da parte ... Dopo le cantine griffate dai più noti architetti internazionali, le grandi famiglie del vino aprono i loro pesanti...

Cannonau per centenari doc ... Da tre generazioni le cantine Argiolas valorizzano vitigni autoctoni. A Serdiana, nell’entroterra cagliaritano, la storia...

Nelle botti vip c’è il vino doc ... Dimmi che vitigno hai e ti dirò che star sei. Alla vigilia della vendemmia, s’allunga la lista dei vignaioli...

La filiera del vino nell’era digitale ... Un convegno per raccontare corree cambia la gestione della filiera vitivinicola nell’era digitale e le modalità...

Il vino cinese fa paura ai produttori occidentali ... Storicamente in Cina si è sempre bevuto “vino a base di cereali”. Solo da fine Ottocento i palati...

Il lusso di coltivare biologico ... I vitigni di Ciù Ciù crescono sulle morbide colline marchigiane e raggiungono il Far East ... Sono 130 ettari di...

L’Oro rosso di Montefalco ... Sagrantino: da vino per officiare le messe ad ambasciatore dell’arte italiana ... Bellezza, qualità della vita, arte:...

Intenso come il profumo di una donna ... Mettiamo d ‘incontrare una bella signora nell’ascensore di un grande albergo. Anche se lei si chiude in un...

Tutta l’Italia in una cantina ... Fresco di restyling a Milano, il circuito di enoteche Signorvino offre bottiglie di qualità a prezzi democratici ....

Un abruzzese d’esportazione ... Conosco Marcello Zaccagnini da 35 anni, quando faceva un viaggio da Pescara all’Aquila per consegnare due cartoni di...

Cinquant’anni di bolle venete ... Bisol, azienda vinicola in Valdobbiadene, festeggia mezzo secolo con bottiglie ad hoc, un ristorante e nuove camere...