Italia Oggi

Tutela vini ... Un trattato per la difesa internazionale dei nomi dei migliori vini. Lo hanno firmato i rappresentanti di sei grandi aree viti vinicole del mondo: Sonoma County e Paso Robles (California), Chianti Classico (Italia), Tokaj (Ungheria), Victoria e Australia Occidentale (Australia). A darne notizia è stata l’Unione italiana vini. Il “Joint declaration to protect wine place & origin” vuole avviare un’azione di tutela internazionale dei vini basata sulla “convinzione” dice l’Uiv, “che il nome della zona ove vengono prodotti determinati vini è il solo avente diritto all’uso del nome del vitigno originario di tale zona.