Nella carta dei vini avvertenze sull’alcol ... Proposta dall’Uiv... Presto la carta dei vini al ristorante potrebbe contenere un messaggio educativo sul consumo di alcolici. Lo propone Andrea Sartori, presidente Unione Italiana Vini. “Il messaggio – spiega Sartori – deve essere equilibrato: le frasi terrorizzanti, non producono risultati concreti e oscurano i riconosciuti benefici aspetti del vino.
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