Italia Oggi

L’anno del biovino ... Probabilmente il 2009 vedrà l’emanazione del regolamento europeo sulla vinificazione biologica che molti operatori e consumatori attendono dal 1991. Nel frattempo però il settore, soprattutto in Italia, è cresciuto e nel nostro paese ci sono più di 35.000 ettari di vigneto biologico. Di vini bio si è parlato all’Enoteca Italiana, di Siena, alla presentazione del progetto Orwine.