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Ferrari scova l’ambasciatore del metodo classico ... Luca Gardini, romagnolo classe 1981, sommelier del ristorante milanese Cracco, due stelle Michelin, e campione italiano dei sommelier 2004, si è aggiudicato il Premio Ferrari “Ambasciatore del Metodo Classico Italiano” al termine dell’omonimo Concorso nazionale. A Gardini andranno quattromila euro. Al secondo posto Nicola Bonera e al terzo Gabriele Delcarlo dell’Enoteca Pinchiorri di Firenze. Il premio, promosso dall’associazione italiana sommelier con le Cantine Ferrari è alla sua prima edizione ed è stato attribuito nell’ambito di “Perlage”, la prima manifestazione, tenutasi a Madonna di Campiglio, dedicata al metodo classico.