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II vino? Ma signori... è medicina! ... Il vino come medicina. È quanto afferma la Coldiretti che riporta i contenuti del rapporto di un gruppo di ricercatori dell’Università di Pennsylvania del Museo di Archeologia e Antropologia guidato da Patrick E. McGovern pubblicato negli “Atti dell’Accademia Nazionale di Scienze”. Già 5 mila anni fa, gli egizi usavano arricchire il vino con erbe e resine e usarlo per le sue proprietà curative. Oggi gli effetti positivi per la salute mettono in risalto l’importanza del resveratrolo come antiossidante, le proprietà anti-invecchiamento e il potere antistress.