Italia Oggi

Il banchetto di Galan ... Al ministero per le Politiche agricole e forestali si banchetta: anche in tempi di crisi, di tagli e di un nuovo titolare qual è Gianearlo Galan. Dimenticate le libagioni da leggenda metropolitana che accompagnarono la permanenza di Alfonso Pecoraro Scanio nel dicastero di via XX Settembre, l’altro giorno al Mipaaf sono tornate le prelibatezze gastronomiche: c’era da onorare la provincia di Fermo, che ha portato a Roma frittate, salami, torte rustiche, zuppe, parmigiane, rollé di maiale, ciambelloni, dolci e marmellate, più una selezione di vini (Passerina, Pecorino, Rosso Piceno). Tutto curato con estrema discrezione, con piatti e bicchieri che volteggiavano tra tomi antichi e preziosi.