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Agenda

Il maiale su misura in piazza a Bologna… Si torna a prenotare il maiale per garantirsi qualità e risparmio, adattando ai tempi moderni un’antica usanza autunnale del passato: da soli o con altre famiglie, l’acquisto può essere fatto direttamente in stalla o addirittura attraverso internet. Oggi 13 novembre, la Coldiretti porta il suino in piazza a Bologna al “Gran Gala del maiale su misura”, per analizzare costi e alternative ed esporre i prodotti della lavorazione. Info: www.coldiretti.it

Il calendario per il goloso… L’agenda del gourmet: il 14 novembre visite guidate e degustazioni in Puglia per San Martino in Cantina (www.mtvpuglia.it); ad Orvieto, dal 18 al 21 novembre, va in scena “Orvieto Food Festival” (www.orvietofoodfestival.it), con grandi ospiti; viaggio nella tradizione; in Friuli Venezia Giulia, il 20 e 21 novembre appuntamento con “Ein Prosit” ( www.einprosit.org ), dedicato agli autoctoni. Info: www.winenews.it

Agriturismo in fiera da oggi ad Arezzo… Si tiene in questo week end al centro fiere di Arezzo Agritour, la rassegna nazionale dedicata all’agriturismo, alla ruralità e ai prodotti enogastronomici delle aziende agrituristiche. Nei padiglioni della fiera ci sono degustazioni e incontri sul tema delle vacanze all’aria aperta e in ambiente rurale. Interessante anche il concorso di cucina riservato ai ristoranti di agriturismo. Info: www.agritour.it

Grandi vini e trifole a San Miniato… Il 20-21 novembre e 27-28 novembre, a San Miniato (Pisa), si rinnova l’appuntamento con la Mostra-mercato nazionale del Tartufo Bianco n. 40: quest’anno, la
pregiata trifola incontrerà grandi vini al “Now-Not Only Wine”, nuovo spazio culturale creato alla Tenuta di Poggio della Cosimo Maria Masini, per degustare ed acquistare bottiglie e prodotti del territorio, ma anche per parlare di cibo e agricoltura sostenibile.
Info: www.cosimomariamasini.it